Thưởng thức trái cây mùa hè như thế nào để không ảnh hưởng tới đường huyết?

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để tận hưởng các loại trái cây tươi ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, với những người cần kiểm soát đường huyết, việc thưởng thức trái cây một cách khoa học là điều quan trọng để duy trì sức khỏe.

Trái cây ảnh hưởng như thế nào tới đường huyết?

Trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trái cây cũng chứa đường tự nhiên, có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao. 

Hiểu rõ về cách trái cây ảnh hưởng đến đường huyết sẽ giúp bạn lựa chọn và tiêu thụ trái cây một cách hợp lý hơn.

Chỉ số đường huyết của trái cây: Chỉ số đường huyết (GI) đo lường tốc độ mà carbohydrate trong thực phẩm làm tăng đường huyết sau khi ăn. Trái cây có GI thấp (dưới 55) thường làm tăng đường huyết chậm hơn so với trái cây có GI cao (trên 70).

​​Lượng trái cây sử dụng: Ăn nhiều trái cây cùng lúc, đặc biệt là trái cây có GI cao, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.

Thời điểm ăn trái cây: Nên ăn trái cây sau bữa ăn chính khoảng 1-2 tiếng để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thức ăn.

Cách chế biến trái cây: Việc chế biến trái cây thành nước ép, sinh tố có thể làm tăng lượng đường hấp thu vào cơ thể nhanh hơn so với ăn trái cây nguyên quả.

Thưởng thức trái cây mùa hè như thế nào để không ảnh hưởng tới đường huyết?

Đối với người bệnh tiểu đường, tiền tiểu đường, việc lựa chọn và sử dụng trái cây cần được lưu ý kỹ lưỡng để đảm bảo kiểm soát tốt đường huyết. Vậy đâu là cách thưởng thức trái cây đúng trong mùa hè cho những trường hợp này?

1. Chọn các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp 

Chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm cho biết tốc độ tăng đường huyết sau khi tiêu thụ. Các loại trái cây có GI thấp giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn. Ví dụ, các loại trái cây như dâu tây, quả việt quất, táo, lê, và cam có GI thấp, khiến chúng trở thành lựa chọn an toàn cho những người cần kiểm soát đường huyết. Trái cây có GI thấp làm tăng đường huyết chậm hơn, giúp tránh các đợt tăng đột ngột.

2. Kiểm soát khẩu phần ăn

Dù là trái cây có GI thấp, việc ăn quá nhiều cũng có thể làm tăng đường huyết. Kiểm soát khẩu phần là điều cần thiết để duy trì mức đường huyết ổn định. Một khẩu phần trái cây hợp lý thường tương đương khoảng 150-200 gram mỗi lần. Việc chia nhỏ các khẩu phần trái cây trong ngày thay vì ăn một lượng lớn cùng một lúc cũng giúp kiểm soát mức đường huyết tốt hơn.

3. Kết hợp với chất đạm, chất béo lành mạnh

Kết hợp trái cây với các nguồn chất đạm như sữa chua không đường, hạt chia, hoặc các loại hạt sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Chất đạm và chất béo lành mạnh không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giữ cho đường huyết không tăng đột ngột sau khi ăn trái cây. Đây là một cách hiệu quả để kiểm soát mức đường huyết mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

4. Tránh nước ép trái cây

Nước ép trái cây, dù là nước ép tự nhiên, có thể chứa lượng đường cao và ít chất xơ, dễ dàng làm tăng đường huyết. Khi trái cây được ép, chất xơ tự nhiên bị loại bỏ, khiến đường được hấp thụ vào máu nhanh hơn. Do đó, hãy chọn ăn trái cây nguyên chất thay vì uống nước ép để tận hưởng toàn bộ lợi ích của chất xơ và tránh tăng đường huyết nhanh chóng.

5. Chọn thời điểm thưởng thức phù hợp

Thời gian ăn trái cây cũng ảnh hưởng đến đường huyết. Ăn trái cây vào giữa các bữa ăn hoặc như một phần của bữa ăn chính có thể giúp giảm thiểu tác động đến đường huyết. Khi ăn trái cây cùng với các thực phẩm khác, quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường sẽ diễn ra chậm hơn, giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn trong suốt cả ngày.

6. Theo dõi đường huyết thường xuyên

Theo dõi đường huyết sau khi ăn trái cây là cách tốt nhất để hiểu rõ hơn cơ thể bạn phản ứng thế nào với từng loại trái cây. Việc này giúp bạn có thể điều chỉnh khẩu phần và lựa chọn loại trái cây phù hợp hơn. Bằng cách ghi chép lại mức đường huyết trước và sau khi ăn, bạn sẽ có dữ liệu để đưa ra những quyết định ăn uống thông minh hơn trong tương lai.

7. Uống đủ nước

Uống đủ nước sẽ giúp cơ thể chuyển hóa và tiêu hóa tốt hơn, đồng thời giúp điều hòa lượng đường trong máu. Nước không chỉ là yếu tố quan trọng cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp giảm cảm giác thèm ngọt, hỗ trợ việc duy trì mức đường huyết ổn định.

Ngoài những biện pháp kể trên, người đang gặp phải vấn đề về đường huyết như tiền tiểu đường, tiểu đường có thể sử dụng thêm sản phẩm hỗ trợ ổn định từ thảo dược. Một trong số các sản phẩm tiêu biểu chính là An Đường Thiên Phúc.

An Đường Thiên Phúc là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tiên phong ứng dụng công nghệ Nano hiện đại, tiên tiến trong bào chế dược phẩm giúp tăng khả năng hấp thu. Với chiết xuất từ nano đông trùng hạ thảo Thiên Phúc, dây thìa canh, giảo cổ lam… An Đường Thiên Phúc giúp hỗ trợ giảm đường huyết, hỗ trợ giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường. Sản phẩm này không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, mang lại cuộc sống khỏe mạnh hơn cho người đái tháo đường. 

Thưởng thức trái cây mùa hè một cách hợp lý không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị tươi ngon mà còn duy trì sức khỏe tốt. Bằng cách lựa chọn trái cây có GI thấp, kiểm soát khẩu phần, kết hợp với chất đạm hoặc chất béo lành mạnh, tránh nước ép trái cây, chọn thời điểm thích hợp, theo dõi đường huyết, uống đủ nước và sử dụng sản phẩm hỗ trợ ổn định đường huyết từ thảo dược, tiêu biểu như đông trùng hạ thảo, bạn có thể tận hưởng mùa hè đầy sảng khoái mà không phải lo lắng về việc ảnh hưởng đến đường huyết.

Thông tin chi tiết về An Đường Thiên Phúc, quý khách hàng vui lòng liên hệ theo địa chỉ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC THẢO THIÊN PHÚC

VPGD: Số 740 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội

Khu nuôi trồng: BL – 84 khu quy hoạch Yersin – P.9 – TP. Đà Lạt

Hotline: 0916 33 1080

Email: admin@duocthaothienphuc.vn

Showroom và đại lý: https://duocthaothienphuc.vn/dai-ly-c25/

Đăng ký CTV và Đại lý: admin@duocthaothienphuc.vn